Il 17 gennaio si celebra la Giornata Internazionale della Pizza Italiana, una ricorrenza che si inserisce nel più grande evento dedicato alla celebrazione della cucina italiana in generale. Questa ricorrenza è nata come reazione alla sistematica imitazione e adulterazione della gastronomia nazionale e dei suoi prodotti. Il suo obiettivo è Leggi tutto…
L’appuntamento internazionale e professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce si rinnova ogni anno. Anche nel 2020, infatti, a partire dal 18 al 22 gennaio si terrà la 41° edizione del Sigep. Questa manifestazione rappresenta il trampolino di lancio ideale per tutte le nuove Leggi tutto…
Il panettone, dolce tipico della tradizione natalizia, nasce a Milano e le storie circa la sua origine sono diverse ma molto affascinanti. La prima narra di Messer Ulivo degli Atellani, che smise di essere falconiere per professione, per farsi assumere dal fornaio di zona, a causa del suo amore nei Leggi tutto…
Proprio come ogni anno, qualche settimana, si è tenuta la presentazione della Guida Michelin Italiana, la numero 65 per l’anno 2020. L’evento, ospitato dal teatro Municipale di Piacenza, ha regalato una serie di piacevoli sorprese ai ristoratori italiani che hanno confermato la loro importante presenza nella scena culinaria globale, l’Italia Leggi tutto…
Nel periodo che precede le feste natalizie, poche cose rinvigoriscono lo spirito del Natale più dei mercatini natalizi. In occasione di tali eventi, una moltitudine di bancherelle e casette in legno appaiono nelle piazze e nelle vie della città e propongono dolciumi, souvenir, addobbi e decorazioni a tema natalizio. Il Leggi tutto…
L’Hotella Nutella è l’albergo pop-up della Ferrero che sarà aperto per soli tre giorni, dal 10 al 12 gennaio 2020, a Napa Valley in California. Per soggiornarvi non c’è bisogno di fare una prenotazione, ma di partecipare al concorso indetto sul sito ufficiale fino al 8 dicembre. Purtroppo, la partecipazione Leggi tutto…
Pizza Awards 2019: i vincitori Anche quest’anno si è svolto il concorso Pizza Awards 2019 e a Roma, presso il Convention Center La Nuvola, sono stati annunciati tutti i vincitori durante la serata di premiazione, presentata da Sara De Bellis e Chiara Giannotti. Sono state 100 le pizzerie che hanno partecipato al Leggi tutto…
Trascorrere il Capodanno a Rimini è di certo sinonimo di garanzia di divertimento e buon cibo. Cosa si può fare per passare una serata indimenticabile all’insegna degli eventi principali e della buona tavola? Vediamo le proposte che l’allegra cittadina romagnola offre per Capodanno. Capodanno in Piazza Fellini con il concertone Leggi tutto…
Nel 1944 a Londra venne fondata la prima società vegana al mondo, ecco perché 70 anni dopo il primo Novembre resta la data in cui si festeggia questa filosofia di vita. I vegano sono coloro che seguono una dieta che esclude completamente carne e pesce, latte e tutti i suoi Leggi tutto…
Nella giornata del 25 ottobre il mondo festeggia una ricorrenza che ha come protagonista principale uno degli alimenti più conosciuti, apprezzati e ricercati: la pasta. Si tratta di un’infatuazione a prima vista, quella che unisce tra loro tale alimento ed il sempre più nutrito numero di consumatori che la mangia Leggi tutto…
Il 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la FAO invita ad una riflessione che non rimanga esclusivamente circoscritta all’interno dei confini nazionali, ma che al contrario possa raggiungere carattere internazionale andando a sfiorare qualsiasi contesto, istituzionale o meno. Si tratta di una data simbolica, visto che il 16 Leggi tutto…
La cucina romagnola è famosa in tutto il mondo oltre che per i suoi piatti tradizionali, anche per ottimi vini, che la regione Emilia Romagna produce e seleziona e che sono parte integrante dei suoi menu. Il Sangiovese, il Lambrusco e il Trebbiano sono beni preziosi della tradizione di questa Leggi tutto…
Negli ultimi anni abbiamo assistito all’incremento notevole di sagre e manifestazioni con lo scopo di valorizzare i prodotti tipici di un determinato territorio e favorendo di conseguenza l’aumento del consumo del cosiddetto street food, ossia del cibo di strada. Molto interessante è un’analisi condotta dalla Coldiretti la quale ha evidenziato Leggi tutto…